8月7日新京报记者获悉，在中国食物科学工夫学会食物养分与健康分会主理、六个核桃解救的“2024核桃与脑健康科学大会”上，国内首部《核桃与脑健康科学》持重发布体育游戏app平台，同期入手《双百活动——核桃与脑健康校园科普活动》。

　　中国工程院院士、中国食物科学工夫学会理事长孙宝国以为，当代科学正冉冉揭开核桃养分价值，这次大会为科技界和产业界作念好临床商议与产物改进提供了有用连结，也为消耗者合理诡计养分膳食提供了科学依据。

　　《核桃与脑健康科学》由中国食物科学工夫学会发布，是国内首部针对核桃与脑健康科学联系进行系统梳理和科学解读的作品。孙宝国提到，“要进一步商议核桃中各式要素的作用机制、功效组分以及养分健康的科学内涵，讲好中国核桃故事，握续作念好核桃与脑健康的科普使命。”

　　本次入手的核桃与脑健康校园科普活动，将组织多位众人走进校园体育游戏app平台，开展系列科普活动。